Restablecer contraseña de root en servidor MySQL

En ocasiones, sobre todo en nuestro servidor de pruebas (que a lo mejor puede ser
nuestro servidor de producción), podemos perder la contraseña de root de MySQL, y es un
fastidio, porque se nos puede pasar por la cabeza reconfigurar el paquete y perderlo
todo, pero son momentos en los que hay que tener paciencia y si tenemos información, no
es plan de destruir gratuitamente los datos.

Para ello, dejo unos sencillos pasos con los que restableceremos la contraseña de root
de MySQL (es necesario tener privilegios en el ordenador en el que está instalado
MySQL):

1. Primero detenemos el servicio MySQL, aquí dejo tres formas dependiendo de la
distribución:

1.1. $ service mysqld stop
1.2. $ /etc/init.d/mysqld stop
1.3. $ /etc/rc.d/mysqld stop

2. Tras ello, con privilegios de root, arrancamos MySQL de un modo especial, ignorando
las tablas de privilegios.

Dependiendo de la versión de MySQL, puede que no nos deje arrancar el demonio como
usuario root, por lo que le daremos un nombre de usuario (este será el usuario con el
que arrancará mysql)

En la mayoría de los sistemas el usuario será mysql.

3. Accedemos al servicio como superusuario (ya que no se comprueban las tablas de
privilegios, tenemos acceso). Esto lo podemos hacer como usuario normal. Accederemos
también a la base de datos llamada mysql (donde estan las tablas de privilegios)

4. Desde mysql establecemos la nueva contraseña:

5. Salimos

6. Cerramos mysqld (como root), tardará unos segundos, debemos ser pacientes

7. Iniciamos el servidor MySQL normalmente, del mismo modo que lo paramos en el paso 1:

7.1. $ service mysqld start
7.2. $ /etc/init.d/mysqld start
7.3. $ /etc/rc.d/mysqld start

Ya debemos poder trabajar normalmente con nuestra nueva contraseña.

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